基本信息介绍:
中国国际烘焙展览会
举办时间:每年五月中旬
举办场馆:广州 中国进出口商品交易会琶洲馆
间隔周期:每年一届
批准单位:中华全国工商业联合会
主办单位:中华全国工商业联合会烘焙业公会
承办单位:北京中连鼎和烘焙食品技术有限公司
招展单位:广东文博展览有限公司
展览范围:
- 烘焙(面包/糕点/月饼/饼干、餐饮等)原辅料、生产设备、包装设备、装饰品及食品代加工;
- 月饼和糕点现代包装、衬托及包装原辅料;
- 冷冻冷藏保鲜设备、仪器仪表及自动化装置、不锈钢制品、烘焙器具、金属检测装置;
- 厨房设备、西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统;
- 糖果饼干、牛奶、巧克力(原料及相关设备)。
分别设置:设备馆、原辅料馆、月饼与包装馆、糖果饼干牛奶专区等
展商数据统计:
1、历界展商数量对比
评估一个展会的质量,可以从展商、观众、面积、贸易额、社会价值等多项指标来进行考核。这些数据中,最重要的可能就要属展商数据了,然而在展商数据中,展商的数据又是展商数据的一个最重要指标。所以从一个展会展商数量的多寡,基本上就能体现这个展会的质量。
2006年至2009年,中国国际烘焙展展商累计增幅约为12.58%,每届平均展商476.5家。2009年共增展商70家,增幅15.59%,增幅为历年来最高。
2、本地、国际展商对比
本地展商与国际展商所占展商总量的比例,也是评判一个展会质量的重要标准。国际展商比例越高,说明这个展会的国际化程度越高;本地展商比例越高,代表这个展会的地域性越明显。
中国国际烘焙展览会本地展商比例平均为66.21%,这项数据体现了本展会的地域化特点,展商都基本来自于广东本地;本展会涉及国外展商也不多,国际展商比例只占了2.38%。
3、重复展商数据统计
重复展商是指多历年来多次参加本展会的展商。重复展商的比例越高,展商的满意度越高,从而也可以体现出这个展会的质量越高。
在过去四年中,共有1352家烘焙行业展商参加中国国际烘焙展1906次。其中,有27%的展商选择了多次参加本展会。
点击这里查看重复展商列表
4、展商来源区域构成
一个展会的展商数据来源,可以表达两个方面的信息:一、行业内展商的区域特点;二、本展会展商涉及的区域与覆盖率。
中国国际烘焙展的展商主要集中在广东、上海、北京、江苏、浙江等地区,这五个地区约占本展会85%的展商来源。
中国国际烘焙展展商来源
展商覆盖我国除澳门、宁夏、青海、陕西、西藏、贵州六个地区之外的28个一级行政区。
中国国际烘焙展历届展商区域构成
5、展商忠诚度分析
展商忠诚度是由会展经济观察提出,是一种对于展会质量评估的一项参数。通过展商的流失率、回头率、新增比率等参数进行综合评估,从体现一个展会质量优劣。
流失展商:
中国国际烘焙展展商平均流失率为65%,每年流失展商约300家左右。在流失的300家中约有88%不再参加本场展会,其余的12%,在不同的年份,参加了本场展会。
回头展商:
中国国际烘焙展每年有三分之一的展商,选择了连续参加下一届展会(约有155家左右)。每年可以将往年流失的35家企业二次转换回来,约占流失展商的12%.
新增展商:
中国国际烘焙展每年平均增加展商325家,约占当年总量的67%左右。
展商总量累计增幅12.58%,新增累计增幅约为9.28%,这说明展商的回头率高了,中国国际烘焙展览会的展商忠诚度在逐步提高。
下届展会预告:
2010第14届中国国际烘焙展览会
展览时间:2010年5月20-22日
展览地点:广州国际会议展览中心琶洲展馆
承办单位:广东文博展览有限公司
地址:广州市珠江新城南天广场皇朝阁20楼03/04室
电话:020-38207311 38250811
传真:020-38207311 38250644
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